Прокуратура Половинского района с привлечением специалиста ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» провела проверку соблюдения требований законодательства при организации питания несовершеннолетних в деятельности «Воскресенский детский сад» - структурное подразделение МОУ «Воскресенская ООШ», выявлены нарушения.

В нарушение п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» товаросопроводительная документация (декларация о соответствии) на пищевую продукцию, соответствующая маркировка (товарный ярлык) на упаковках пищевой продукции (на муке, рисе), отсутствовали.

Кроме того, ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях (в том числе и относительная влажность воздуха), в целях контроля за риском возникновения условий размножения патогенных микроорганизмов, осуществлялась формально.

Так, на момент обследования температура в морозильной камере холодильника фактически минус 8оС, а в журнале учета температурного режима холодильных камер в целом за весь май проставлено минус 19оС – минус 21оС.

Также, при хранении пищевой продукции условия хранения, установленные изготовителем, не соблюдаются.

Прокуратура района в отношении руководителя и юридического лица возбудила дела об административных правонарушениях по ст. 6.3 КоАП РФ, которые рассмотрены, виновные лица привлечены к ответственности.

Также прокуратурой района внесено представление об устранении нарушений федерального законодательства. По результатам его рассмотрения нарушения устранены.